Neotame слаще чем другая выведенная вышед на рынок на рынок не-калория, подсластители и составляет около 30-40 раз сладкая чем Аспартам; 7,000-13,000 раз сладкий чем сахар. Neotame поставит соответствующую сладость к сахарозе в различных естественных подсластителях как Аспартам, Acesulfame k, Sucralose.
Оно имеет чистую сладость, сладость и сработанность, очень близко к Аспартам, без озлобления и металлического вкуса часто связываемых с другими сильными подсластителями. Он может остаться стабилизированным под мгновенными высокотемпературными условиями. В продукции торта, после того как пекущ на ℃ 450, 85% из neotame будет присутствовать все еще. Подсластитель аддитивное Neotame еды используемое в помадках и мороженом.
